Deși nu este nimic greșit în a te răsfăța cu o comandă de mâncare din când în când, eu sunt adepta gătitului acasă și consider că există multe variante rapide, gustoase și mult mai sănătoase decât mâncarea livrată acasă. În plus, dacă tot mâncăm de la restaurant, mi se pare mult mai frumos să mergem…
Categorie: Gătesc
Chec tomnatic cu dovleac, miere și făină de ovăz
Reteta de chec cu dovleac placintar, faina de ovaz si miere
Quiche cu somon afumat și sparanghel
Ce mai fac de mâncare? Nu știu M-au ajuns din urmă grijile mamei de când eram copil, pentru care una din cele mai mari probleme era că nu știa ce să mai facă de mâncare. Curând vor începe discuțiile cu prietenii Băi voi ce mai faceți de mâncare? Că noi nu mai știm. Asta e…
Mini keto cheesecake, ușor de adaptat
Nu încape îndoială că cheesecake-ul este unul din cele mai îndrăgite deserturi din lume și există infinite arome și variante ale lui. Dacă aveai impresia că este un desert ce își are originea în New York, aș vrea să te întorc puțin în timp și să îți prezint o scurtă istorie a acestuia. Călătorim în…
Brioșe delicioase cu făină de migdale și cocos, îndulcite cu xylitol
În weekend am preparat aceste brioșe fără zahăr, al căror gust, sincer, mi-a plăcut mai mult decât orice alte brioșe cu zahăr pe care le-am făcut. Nu e de mirare că au dispărut rapid din tavă, motiv pentru care am și uitat să le fotografiez interiorul. Sunt perfecte atunci când îți este poftă de ceva…
Crackers graham cu mix de semințe
Azi-dimineață la 6 jumate a sunat ceasul, iar eu m-am trezit direct cu gândul că o să coc repede niște crackers înainte să plec la muncă. Am văzut în hypermarket atât de multe înlocuitoare de pâine crocante, numai bune să întinzi pe ele niște guaccamole sau hummus, încât m-am gândit că ar fi păcat să…
Pizza cu blat din făină graham
Astăzi m-am decis. Fac o variantă sănătoasă de pizza, cu un blat subțire și ușor crocant. Făina graham nu îmi este străină, având în vedere că ultima dată ne-am împrietenit și am făcut echipă frumoasă, iar pâinea a ieșit foarte gustoasă. Înainte de toate, vreau să îți spun câteva lucruri despre această făină graham și…
Burgeri de curcan+chifle graham și guaccamole
Mi-am amintit că în primăvăra anului trecut am mâncat un burger de curcan cu guaccamole, la un festival de la malul mării. Cum pentru mine pâinea este ceva ce mănânc foarte rar, într-o zi de trișare și bineînțeles cu un motiv clar, adică la un burger, nu prea există noțiunea asta la noi în casă….
Fursecuri de ovăz fără zahăr
Nu toți îl agrează, dar există mai multe moduri de a-l introduce în alimentație. Niște fursecuri dulci cu ovăz sunt perfecte la cafeaua de la micul dejun, mai ales dacă le-ai pregătit cu o zi înainte, iar cea mai bună parte este că nu conțin deloc zahăr și sunt foarte ușor de preparat. Fulgii de…
Jurnalul Alexandrei 